Cara membuat glindingan bakso daging sapi yang lezat dan enak, bakso merupakan masakan khas indonesia yang begitu di gemari dari kalangan bawah sampe kalang atas dari anak-anak sampai orang dewasa,walaupun bentuknya sederhana tetapi rasanya sangatlah nikmat dan bikin orang ketagihan untuk merasakanya lagi
Cara membuat bakso daging sapi tidak lah susah, bahan-bahan yang digunakan sangat mudah didapat atau d cari karena bahan-bahan yang di gunakan cukup sederhana.Mungkin saatnya anda untuk mencoba mempraktekanya sekarang
CARA MEMBUAT BAKSO
Berikut resep ampuh cara membuat bakso
2 kg daging sapi giling
1 ons tepung kanji
10 siung bawang putih
1 senduk makan garam
1 sendok teh merica bubuk
penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Bakso
Haluskan bawang putih, silahkan tumbuk atau blender.
Campur bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji
Aduk dan uleni adonan tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit
Setelah adonan tercampur rata selanjutnya bentuklah menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, usahakan agar ukurannya tidak terllau besar supaya bisa matang secara lebih merata dan cepat. Nah disini saya yakin anda bisa untuk membuat bulatan bakso.
Masukkan bulatan bakso yang anda buat ke dalam air panas, kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga matang. Tanda bakso yang telah matang adalah mengapung di permukaan air yang mendidih. Proses perebusan biasanya memakan waktu 10-15 menit.
Angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.
Bumbu kuah bakso
Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan
Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan
Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan
gula 2 sdt
garam 1 sdm
lada 1 sdt
daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus
kaldu sapi instan, 2 sdt
Cara Membuat Kuah Bakso
Rebus air bersama tulang dan semua bumbunya sampai mendidih dan tulangnya menjadi matang.Jika sudah matang, kecilkan apinya dan selanjutnya anda sudah bisa menyajikan bakso bersama kuahnya.
