Resep brownies Kukus lezat.Cara membuat kue dari bandung ini agak lumayan rumit cara membuatnya namun tak usah kawatei karena saya akan membri resep cara pembuatanya dengan lengkap sehinga membuat anda lebih mudah dalam pembuatanya dirumah.Resep masakan ini sangat populer sebenarnya bahkan kue ini sering di sajikan pada acara hajatan nikahan,ulang tahun, dan lain-lainya.
Bahan bahan yang diperlukan:
6 butir Telur
225 gram gula pasir
1/2 sendok teh Emulsifier ( tbm atau sp atau vx)
125 gram Terigu, diayak, aduk rata dengan coklat bubuk
50 gram Coklat bubuk, diayak, aduk rata dg terigu
175 ml Minyak
100 gram Dark Cooking Cokelat , lelehkan, campur dg minyak
75 ml Susu Kental Manis
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat Brownies Kukus :
- Pertama Kocok telur dan gula hingga mengembang
- masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
- Masukkan campuran minyak dan Dark Cooking Cokelat, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri Susu kental manis, aduk hingga rata.
- Bagi 2 adonan tanpa Susu, bagian I kukus selama 10 menit (sampai matang)
- Kemudian tuangkan adonan dengan SUSU kukus selama 10 menit,
- Terakhir masukkan adonan sisa tanpa Susu, lanjutkan mengukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat.selesai
